O modo como você prepara os alimentos pode influenciar diretamente na quantidade de calorias da refeição final. Conheça os métodos mais comuns e como afetam o valor energético.
Métodos Mais Leves
- Grelhado: Usa pouco ou nenhum óleo
- Cozido no vapor: Mantém nutrientes e não adiciona calorias extras
- Assado: Uma boa opção, desde que sem excesso de gordura
Métodos que Aumentam as Calorias
- Frito: Pode adicionar até 100 kcal extras por colher de óleo
- Refogado com muito óleo: Mesmo vegetais leves podem virar calóricos
- Empanados: Farinha e gordura aumentam o valor energético
Dicas para Reduzir Calorias no Preparo
- Use air fryer ou forno em vez de fritar
- Prefira azeite em pequenas quantidades
- Evite molhos prontos e gordurosos
Com pequenas trocas na forma de preparo, é possível reduzir significativamente as calorias das refeições sem perder sabor.