Carboidratos são a principal fonte de energia para o corpo, mas nem todos são iguais. A escolha entre carboidratos simples e complexos influencia o controle calórico e a saúde metabólica.
Carboidratos Simples
- Exemplos: Açúcar branco, doces, refrigerantes, pães brancos
- Características: Alta carga glicêmica, rápida digestão, pouca saciedade
- Calorias: 1 colher de sopa de açúcar = ~80 kcal
Carboidratos Complexos
- Exemplos: Aveia, batata-doce, arroz integral, leguminosas
- Características: Digestão lenta, mais fibras e nutrientes
- Calorias: 100g de batata-doce = ~86 kcal (mas com maior saciedade)
Qual Escolher?
- Prefira carboidratos complexos para manter energia constante e evitar picos de fome
- Use os simples com moderação, especialmente se estiver controlando calorias
Optar por carboidratos de qualidade ajuda a manter o controle de peso, melhora a digestão e proporciona mais energia ao longo do dia.