Os alimentos orgânicos são cultivados sem agrotóxicos ou fertilizantes sintéticos, mas será que isso muda o valor calórico comparado aos convencionais?
Diferença Nutricional
- Em geral, orgânicos e convencionais possuem calorias similares
- Alguns estudos indicam maior concentração de antioxidantes nos orgânicos
- A diferença calórica é mais evidente em produtos industrializados rotulados como "orgânicos"
Alimentos Naturais In Natura
Uma maçã orgânica e uma convencional têm praticamente o mesmo número de calorias (~52 kcal/100g).
Industrializados Orgânicos
Alimentos como biscoitos, bolos ou barras “orgânicas” podem conter mais açúcar ou gordura vegetal, elevando o valor calórico mesmo com ingredientes naturais.
Vale a Pena?
- Sim, se o objetivo é evitar agrotóxicos e apoiar práticas sustentáveis
- Mas atenção: "orgânico" nem sempre é sinônimo de "menos caloria"
Escolher entre orgânico e convencional vai além das calorias — envolve saúde, meio ambiente e valores pessoais.